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Daniel Urcia: "Esa foto y el corte en particular tira abajo todo el esfuerzo que estamos haciendo"

Hablamos con Daniel Urcia, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), quien dio su opinión respecto a la carne con alto componente de grasa que circuló en las redes sociales.

"La foto de la carne con alto componente de grasa que circuló no es demostrativo"
"Esa foto y el corte en particular tira abajo todo el esfuerzo que estamos haciendo"
"La falda es un típico corte de hueso y grasa, en la foto que circuló tiene demasiada grasa"
"Le digo a la gente que no pida la carne de Precios Cuidados, porque la carnicería de siempre no lo va a tener"
"Es imposible que las carnicerías puedan bajar 30% los cortes, eso pueden hacerlo los supermercados"