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Alberto Williams: "El consumo de carne está por el suelo"

El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías analizó la suba en los precios de los diferentes cortes de carne, a la que consideró como "injustificada" ya que "no hay más demanda".

 

"Estamos preocupados porque se está hablando del trabajo y la comida"

"El consumo está por el suelo por lo que esta suba no se justifica, no hay más demanda"

"Ya venían anunciado que la carne iba aumentar un 30% y la suben con mucha facilidad"

"Este precio es imposible de pagarlo si no se tocan los sueldos"

"El Gobierno no sé si estará actuando, y tampoco precios cuidados está actuando"

"Hay que ponerse de acuerdo con el precio para que dentro un tiempo deja de subir"

"El consumo viene bajando permanentemente y las carnicerías están trabajando cada vez menos"

"El carnicero está haciendo lo imposible: está bajando costos, se lleva menos dinero, porque si cierra la carnicería no tiene dónde ir a trabajar"

"El pollo es más barato, pero con esta suba de la carne, el pollo también va a subir"

"Una media res de 100 kilos a nosotros no nos dan 100 kilos de carne, hay como un 18% de merma porque hay que sacar huesos o desperdicios"