José Hernández: "La harina está aumentando todas las semanas”

Hablamos con José Hernández, presidente de la Cámara de Industriales Panaderos Agrupados del Norte (CIPAN), sobre el aumento del kilo de pan que podría alcanzar los 500 pesos. 

 

"La harina está aumentando todas las semanas, no cada mes como antes. Eso junto con las paritarias nos ha complicado para mantener el precio del pan".

"El precio promedio va a ser 400 pesos pero eso no hace que cubramos los costos. La gente no tiene más dinero para pagarlos".

"Si no incrementamos un poco el precio, tenemos que cerrar la panadería".

"El huevo también aumentó una barbaridad. La docena de facturas va a estar entre 900 y 1000 pesos".

"Hay panaderías que pagan alquileres en dólares en aquellas zonas que son más caras, por eso sale un poco más".