“El sabor de la manteca es único. Para la tostada con manteca es más saludable implementar el queso crema. Pero las medialunas también tienen manteca y se puede hacer un reemplazo con aceite, que es más saludable y mantiene la humedad. El cambio no está tan mal aunque el sabor de la manteca es irremplazable”.

“La manteca vegetal tiene grasas trans, tampoco es recomendable”.

“En el caso de tortas y budines se puede usar aceite neutro”.

“Para hacer manteca hay que batir la crema hasta que se corta. Cuando se bate de más se hace como una ricota y se separa un agua amarillenta que tenés que colar. Entonces queda la materia grasa que es la manteca”.