Eugenia Briz: "La Ley va más allá del octógono, busca promover una alimentación saludable"

Hablamos con la nutricionista Eugenia Briz acerca del comienzo de una nueva etapa de la Ley de Etiquetado Frontal en los alimentos. 

“Por supuesto que esta ley es para promover una alimentación saludable. Va más allá del octógono”

“Busca prevenir enfermedades como la obesidad, el sobrepeso y la hipertensión”

“Los octógonos deben aparecer en el envase y no debe ser superior al 5%

“Tiene que aparecer en todos los alimentos que tengan estos excesos”

“Si bien hoy ya comenzaría a funcionar esto, se pidió una prórroga porque hay que esperar una renovación en el stock. Lleva un proceso y hay que respetarlo”

“El octógono ya tiene que aparecer en las pymes y en los kioscos. En las pymes lleva más tiempo porque tienen que renovar los envases”

“No van a vender menos, van a vender más. La gente va a decidir qué consume”

“El 40% de los niños tiene sobrepeso y obesidad. Hay que hacer una educación continua desde la panza de la mamá, cuando comienza la gestación”

“Si todos ayudamos y colaboramos y nos ponemos de acuerdo no va a haber oposición”