"Nosotros estamos cerrado pero armamos un restaurante con dos contendores Matías Riccitelli con una vista a la montaña increíble".
"Nosotros estamos cerrado y hemos decidido esperar a que se aplanara para volver a abrir".
"La cocina es super fresca y de prodcucción propia".
"Esta temporada me gusta porque empezamos a cosechar brócoli, repollo, remolachas".
"Hace diez años que vengo haciendo esto".
"Me gusta la cocina super simple".
"La remolacha es un producto maleable. Hago hasta mayonesa con las remolachas".
"Para conservarlas, haces unos pickles y se conservan un monton dentro de la heladera. Las podes acompañar con picadas, con lo que sea".
"Para preparalos hay que dividir en partes iguales de agua, vino blanco y vinagre de alcohol y hervimos. Le podes poner laurel, pimiento y un poquito de sal para resaltar los sabores. Luego lo ponemos en un taper y a la heladera".
"Ahora es un buen momento para los vegetales de raíz".
"Esos pickes los podemos sumar con zanahoria, cebolla y semilla del cilantro".