CLAUDIA DEGROSSI:“Cuando usamos alimentos ya procesados por ejemplo algún sanguche siempre tiene que ir refrigerado”

Habló con El Disparador Claudia Degrossi que es doctora en  Química Y Coautora de los libros  “Cazabacterias en la cocina” y “Etiquetas bajo la lupa” para hablarnos sobre la higiene a la hora de llevar alimentos a los trabajos o en las loncheras de los hijos  

“Lo que sugiero es tener un bolsito muy chiquito donde uso fruta cortada o algún yogurt o barra de cereal”

“La etiqueta ayuda para la parte nutricional y saber que le conviene cubrir cada uno”

“Yo recomiendo mirar si son alérgicos a algo si tiene en el rotulado toda la sección de alergias y ver toda la información”

“Algunas barras hay que fijarnos las calorías que son un universo enorme”

“Cuando usamos alimentos ya procesados por ejemplo algún sanguche siempre tiene que ir refrigerado”

“Hay que usar una lonchera que permita conservar el frio o termos que sirven para el agua caliente”

“Sino botellas agua las congelo en el frízer y las puedo utilizar como refrigerante también”

“Todo lo que se vuelve del colegio que no se consuma se tira y no se coma”

“apenas vengan los hijos al colegio hay que comenzar a limpiar con detergente todos los productos”

“si quedan restos de comida con el tiempo comienza a causar olor”

“Con algunas gotas de lavandina después que ya limpiamos puede ayudar a matar todas las bacterias pero algunas así no queda en olor”