Alejandro Maglione: “El único texto que existe a fines de 1700 con la receta de dulce de leche es chileno”

El Presidente de la asociación de periodistas gastronomicos de America latina habló sobre el origen del dulce de leche.

“El único texto que existe a fines de 1700 con la receta de dulce de leche es chileno”

“Un buen dulce de leche tarda 3 horas en hacerse”

“Nunca se pudo haber hecho solo el dulce de leche”

“La cajeta es dulce de leche pero de cabra”

“Si uno pide en Madrid una tortilla española, se te quedan mirando”

“La milanesa napolitana es porteña”

“Argentina es una gran difusora del dulce de leche”

 

“El dulce de leche es argentino, pero también es uruguayo y chileno”