Meza: "El tomate está caro por las heladas"

El Presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central pasó por El Disparador y habló sobre el aumento de las verduras

Somos deflacionares. La lechuga en mayorista vale de 10 a 15 pesos. Es de inferior tamaño, todo lo que pasa por el mercado central pasa por un sistema de bromatología. La variedad que tiene es de tamaño, la calidad es siempre la misma.

El tomate está caro por las heladas. Hace semanas atrás, el zapallito estaba $30 y ahora que vale entre $8 y $10 nadie dice nada. Es climático el problema.

En 20 y 25 días ya va a ir bajando. Lo que hay que hacer es cultivar en casa. Hay que asesorar a la gente, no ir a verdulerías de Belgrano sino a las de la provincia, que son mucho más barato.

La zanahoria es barata, la lechuga también.   Hay grandes cadenas de verdulerías que la gente puede ir a comprar y le va a salir mucho menos.  Recomiendo verduras como la rúcula, radicheta y el apio.