Estela Mazzei: “La mayor parte de la población puede controlar el colesterol con sus hábitos”

Hablamos con Estela Mazzei, licenciada en Nutrición, en el marco del Día Mundial del Colesterol.

 

“El colesterol es un enemigo silencioso, porque si uno no se hace los análisis de rutina, no presenta sintomatología aparente”

“Como factores preventivos para evitar el colesterol elevado, tenemos el realizar actividad física, intentar no consumir alcohol o consumir poco, no fumar, intentar disminuir el estrés y hacer foco en la alimentación”

“Los alimentos que aumentan el colesterol son las grasas saturadas: las grasas animales y todo lo que viene en los ultraprocesados”

“Los alimentos que bajan el colesterol son principalmente las fibras, los vegetales”

“Hay personas cuyo cuerpo no produce tanto colesterol pero su estilo de vida lo aumenta”

“En otros casos, por más que una persona sea deportista, coma sano y reduzca el estrés, su colesterol se mantiene igual. En esos casos, lo que ayuda es la medicación”

“Hay un alimento que es muy protector del corazón, de la salud, que ayuda a controlar el colesterol y que es económico, que son las legumbres”

“Habría que fomentar un poco más el consumo de legumbres porque nos beneficiaría a todos”

“La mayor parte de la población puede controlar el colesterol con sus hábitos”

“El colesterol obstruye los vasos sanguíneos que van al corazón y al cerebro. Tardíamente, se puede ver, pero es cuando el daño ya está hecho”

“Con un análisis de sangre al año, esto se puede controlar y prevenir”