José Álvarez: "No podemos tener un estimativo del precio que va a tener el pan en marzo"

Hablamos con José Álvarez, Presidente del Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires, sobre el aumento en el precio del pan.

“Ni en Capital ni en el resto del país ocurrió. Cada panadería tiene su costo. Se vende menos por los problemas de estacionalidad”

 

“Todavía no recibimos la boleta de luz del verdadero aumento. Esto influye muchísimo, pero muchísimo de verdad. También hay que tener en cuenta la ley de alquileres”

 

“No podemos tener un estimativo del precio que va a tener el pan en marzo. No sabemos ni cuánto va a estar la harina”

 

“Este aumento del pan se dio en el fin de semana, y nadie salió a respaldar esto. Tiene que haber más control, para el consumo interno, para lo básico, no lo puede controlar el mercado”