Tessarolo: “La semana que viene ya podríamos abrir patios y terrazas”

Hablamos con Enrico Tessarolo, empresario gastronómico y uno de los impulsores de #SillasResposables, sobre la situación del sector y la posibilidad de continuar con la apertura.

“Ni yo sé cómo sobrevivimos: hay muchos que no lograron.”

“Estamos en la peor situación de nuestra historia.”

“Nosotros venimos trabajando bastante con el Gobierno de la Ciudad.”

“Larreta aceptó el pedido nuestro de empezar a abrir.”

“Para este fin de semana o el que viene, ya estaría hablado entre Nación y Ciudad habilitar la apertura de terrazas.”

“No formamos parte de la grieta: estamos dispuestos a trabajar con todos.”

“La campaña #SillasResposables es para concientizar a los clientes.”

“La mayoría cumple los protocolos, ya si vas sin barbijo te miran mal.”

“No podemos negar que siempre puede haber un desmadre.”

“El gobierno de la Ciudad sacó una normativa para que no haya take away después de las 20, para que no haya gente parada esperando.”

“Quedó claro que la gente necesita salir y no aguanta más.”

“Los jóvenes sienten que el virus no es tan dañino para ellos.”

“En Rosario estábamos abiertos incluso en los salones, pero se volvió a fase 1 por un rebrote.”