Leticia Figueroa:“Somos personas sanas pero comemos distinto”

La autora del blog Maldito Gluten habló sobre cómo es llegar una vida de celiaco en el Día Internacional del Celíaco.

“Se puede vivir tranquilo pero hay que tener varias cosas en cuenta”

“Yo tenía varias síntomas de celiaquía, tenia anemia crónica, se me caía el pelo y estaba muy flaca”

“Un médico me mando a realizar un estudio de sangre y ahí salto que era celiaca”

“No podemos comer  trigo, avena, cebada ni centeno”

“Te puede despertar otras enfermedades y es bueno detectarlo a temprana edad”

“Algunos celiacos a veces no tienen síntomas”

“Podemos comer lo mismo que las demás personas menos esas harinas y te acostumbras”

“El gluten no hace bien”

“Hay que separarlos de la moda porque no es una elección sino porque nos tocó”

“Es caro ser celiaco”

“A los celiacos le cuesta conseguir trabajo porque estamos declarados como enfermos crónicos incurables”

 

“Somos personas sanas pero comemos distinto”