“24 horas luego del evento se presentaron síntomas y signos compatibles con enfermedades de transmisión alimentaria”

“Todos los cuadros fueron leves, ninguno requirió internación”

“Se realizará un análisis de cultivos de materia fecal para aislar algún germen más específico”

“En 48 o 72 horas se darán los resultados”

“Puede ser que una parte de algún alimento que esté en los platos”

“Cuando hay alteración de la cadena de frío la contaminación puede ser masiva”

“El no manejo adecuado de la temperatura aumenta la cantidad de gérmenes”