"El punto ideal para el agua es de 80 para aguas duras, 85 para aguas blandas"
"Con el polvo hay un mito" 
"Es virtuoso cuando es de hoja y está en equilibrio con el resto de los componentes"
"Cuando es de palo lo llamamos polvillo, es el monstruo de la yerba mate"
"El verdadero matero debe tener ciertos conocimientos y herramientas para diferenciar una yerba mate de calidad"
"El polvo da sabor y durabilidad"
"Si lo que queda de color verde es virtuoso y si es blancuzco es de palo, de mala calidad"
"los mates de silicona rompen la estructura del mate"
"Tienen que ser de base angosta y boca ancha" 
"El mate de vidrio es higiénico, y el mejor para catar. Además, suaviza la infusión"
"El mate no se cura cebando" 
"Es una de las infusiones más antioxidantes"
"Facilita la diuresis y previene el colesterol "