Martiniano, nos contó respecto a la situación en la que se encuentra hoy en día y dijo: “Estoy muy avocado a difundir el tema del alimento, con un fuerte vinculo con lo social y obviamente la gente lo nota como un cambio muy grande, pero en realidad es todo un proceso de transformación, primero me preguntaban que hacía, pero después se va entendiendo que es una línea de acción”.

También respecto a los productos orgánicos agregó:” Comer sano no es más caro, pero los productos orgánicos suelen costar un poco más pero cuando hablamos de más caro o más barato no abrimos otros ítems como el de la salud, alimentando incorrectamente a nuestros hijos. Trato de comer alimentos sanos. Nosotros tenemos huerta, criamos nuestros propios pollos, huevos de granja, nos dedicamos a eso y nos gusta, aparte sabemos que hacemos algo muy bueno”.