Matías Hallu: "Si uno se remonta hace unos años atrás, uno no esperaría tomar cerveza con miel"

Hablamos con Matias Hallu, Ingeniero químico, maestro destilador y asesor de microcervecerías y destilerías, sobre los distintas cervezas artesanales

"Las cervezas artesanales es un boom que sigue creciendo y un mercado en expansión"

"Se redujo la cantidad de jugadores en el mercado pero lo consumidores siguen eligiendo la cerveza artesanal"

"Si uno se remonta hace unos años atrás, uno no esperaría tomar cerveza con miel"

"Fabricar cerveza artesanal nos despierta el niño interior y probar cosas nuevas"

"No cualquier cerveza se combina bien"

"El hábito de consumo de la cerveza en Argentina es fría, pero eso es un error. Se toma a temperatura de servicio que lo recomienda el fabricante"