Instalan en Londres un refrigerador comunitario para evitar el desperdicio
Feb 15

Instalan en Londres un refrigerador comunitario para evitar el desperdicio

Su nombre es Freddie y ya está funcionando

Cada año, el Reino Unido desperdicia el equivalente a 17 mil millones de libras en alimentos. Para luchar contra este desperdicio y crear conciencia entre los consumidores, un grupo de activistas decidió colocar el primer refrigerador comunitario de Londres.

El concepto, que ya se ha implementado en distintas ciudades del mundo, es tan simple como brillante. Cualquier persona puede donar sus alimentos colocándolos en un refri instalado en un lugar público, que en este caso, se encuentra en el barrio londinense de Brixton. Varios restaurantes, tiendas y cafés del centro comercial donde se encuentra el refrigerador han confirmado que llenarán y limpiarán el refri todos los días.

 

Contra el desperdicio

La iniciativa, promovida por la asociación The People’s Fridge, es el fruto de la reflexión de 25 personas que se reunieron diariamente en el centro Impact Hub Brixton durante seis semanas, para encontrar una solución al problema de acceso a los alimentos que enfrentan muchos locales.

En julio de 2016, se llevó a cabo una campaña de crowdfunding, con el objetivo de juntar 1,000 libras para financiar el proyecto. La campaña fue todo un éxito, pues atrajo a un público muy grande y en solamente tres días se recaudó el doble de la cantidad esperada. Bautizado como “Freddie”, el refrigerador abrió oficialmente sus puertas el 8 de febrero. Todos los invitados a la ceremonia de inauguración llevaron sus sobrantes de alimentos. Si bien este es el primer refrigerador comunitario de la capital británica, la asociación The People’s Fridge espera ampliar su proyecto y poner en marcha otras iniciativas similares en el futuro.

 

Freddie se encuentra en Pop Brixton, 49 Brixton Station Road, Londres.

Fuente: Konbini.com

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