Gaston Rodríguez: "El gin busca la originalidad en su sabor con bases diferentes"

Hablamos con Gastón Rodríguez, uno de los fundadores del Gin Minari, sobre armar una empresa de Gin Artesanal junto con su grupo de amigos

"Soy médico y todos los que participamos de este emprendimiento estamos dedicados a otras actividades"

"Nosotros empezamos hace dos años cuando nos juntábamos en la casa de Juampi y empezábamos a probar un gin diferente de cada región. Ahí surgió la idea de hacer nuestro gin"

"Después de hacer algunos cursos, surgió la posibilidad de hacerlo y compartirlo en un asado"

"Era muy artesanal y tuvimos la posibilidad de comprar un alambique. Al principio, eran intomables y de a poco fuimos estudiando la técnica y realizando cursos"

"Del asado nuestro lo llevamos a otros asados"

"No lo tomamos como un negocio sino como algo que nos divierte"

"El gin busca la originalidad en su sabor con bases diferentes"

"La preparación del gin para el sabor son infinitas"

"Cuando un gin está definido la versatilidad es menor"

"Hoy en día el gin tonic debe estar bien preparado. El vaso debe estar lleno de hielo y enfriar la copa"

"Nosotros nos encargamos de los sistemas de ventas"

"Esto nació de un grupo de amigos y queremos mantenerlo así dentro de lo que podemos"